Новое и удивительное качество репчатого лука обнаружили японские
ученые.
Выяснилось, что он способен "очищать" клетки головного мозга и
задерживать процесс их старения.
Как оказалось, лук содержит исключительно активные серные соединения,
которые легко усваиваются организмом. Попадая в кровь, они оказывают
самое позитивное воздействие на ряд ключевых зон головного мозга. Так,
выделяющиеся из лука вещества активизируют и омолаживают клетки,
отвечающие за память и эмоции.
В прошлом году были представлены результаты работы французских
ученых. Исследования проводились среди женщин северо-восточной Франции.
Выяснилось, что употребление в пищу чеснока и лука ведет к снижению
заболеваемости раком груди.
По материалам сайта lipstick.ru